消化系统

继续从上面…… 为了达到为身体提供能量和营养的目标，消化系统有六大功能:

• 摄入
• 分泌
• 混合和运动
• 消化
• 吸收
• 排泄

消化系统解剖18luck新利在线娱乐网

口

食物在口腔开始它的消化系统之旅，也被称为消化系统口腔．口腔内有许多辅助器官，如舌头、牙齿和唾液腺，帮助食物消化。牙齿将食物切成小块，在舌头和其他肌肉将食物推入咽部之前，唾液将食物弄湿。

• 牙齿．的牙齿在口腔的前部和外侧边缘发现32个小而硬的器官。每颗牙齿都是由一种叫做牙本质的类似骨头的物质构成的，上面覆盖着一层珐琅——这是人体内最坚硬的物质。牙齿是活器官，包含血管和神经在牙本质下的软区域称为牙髓。牙齿的设计是为了将食物切成更小的碎片。
• 舌头．的舌头位于口腔的下部，在牙齿的后方和内侧。它是一个小器官，由几对肌肉一层薄薄的，凹凸不平的，像皮肤一样的层。舌头的外面有许多粗糙的乳突，当舌头的肌肉移动时，它们可以抓住食物。舌头表面的味蕾探测食物中的味道分子，并与舌头上的神经连接，将味道信息发送到大脑。舌头也有助于把食物推到嘴的后部以便吞咽。
• 唾液腺．口腔周围有3组唾液腺。唾液腺是一种附属器官，它产生一种叫做唾液的水样分泌物。唾液有助于润湿食物，并开始消化碳水化合物。当食物经过口腔、咽和食道时，人体也会用唾液来润滑食物。

咽

咽，或咽喉，是一个漏斗状的管子，连接到嘴的后端。咽负责把咀嚼过的食物团从口腔送入食道。咽在呼吸系统中也起着重要的作用，因为空气从鼻腔经过咽，最终到达喉头肺．因为咽有两种不同的功能，所以它包含了一层被称为会厌它就像一个开关，把食物输送到食道，把空气输送到喉．

食道

的食道连接咽和胃的肌肉管是上消化道．它沿着它的长度携带着大量咀嚼过的食物。在食道的下端有一个肌肉环，叫做下环 食管括约肌或心脏括约肌。括约肌的功能是关闭食道的末端，把食物困在胃里。

胃

的胃是位于腹腔左侧的肌囊，就在隔膜．普通人的胃大约是他们两个拳头并排放在一起的大小。这个主要器官就像食物的储存罐，这样身体就有时间适当地消化大量食物。胃里还含有盐酸和消化酶，它们继续消化从嘴里开始的食物。

小肠

的小肠一根直径约1英寸，长约10英尺的细长管子是降低胃肠道．它位于胃的下方，占据了腹腔的大部分空间。整个小肠像软管一样盘绕，内部表面布满了许多隆起和褶皱。这些褶皱是用来最大限度地消化食物和吸收营养。当食物离开小肠时，大约90%的营养物质已经从进入小肠的食物中被提取出来。

肝脏和胆囊

的肝胃是消化系统的一个大致三角形的辅助器官，位于胃的右侧，略低于横膈膜，略高于小肠。肝脏重约3磅，是人体第二大器官。

肝脏在人体中有许多不同的功能，但肝脏在消化方面的主要功能是产生胆汁并将其分泌到小肠。的胆囊肝是位于肝脏后方的梨形小器官。胆囊用于储存和回收小肠中多余的胆汁，以便在后续食物的消化中再次使用。

胰腺

的胰腺是位于胃下方和后部的一个大腺体。它大约6英寸长，形状像短而块状的蛇，它的“头”连接十二指肠，它的“尾巴”指向腹腔的左壁。胰腺分泌消化酶进入小肠，完成食物的化学消化。

大肠

的大肠是一根长而粗的管子，直径约2.5英寸，长约5英尺。它位于胃的下方，包裹着小肠的上侧边。大肠吸收水分，并含有许多共生细菌，帮助分解废物，提取少量的营养物质。大肠中的粪便通过肛管排出体外。

消化系统的生理机能

消化系统负责吸收天然食物，并将其转化为能量和营养，以使身体运转、生长和自我修复。消化系统的六大主要过程包括:

1. 摄入的食物
2. 分泌液体和消化酶
3. 食物和废物在体内的混合和运动
4. 消化:把食物消化成小块
5. 营养的吸收
6. 排泄的废物

消化系统的第一个功能是摄入食物。口腔负责这一功能，因为它是所有食物进入身体的孔。口腔和胃也负责储存等待消化的食物。这种储存能力使身体每天只吃几次食物，并且摄入的食物超过它一次的处理能力。

在一天的过程中，消化系统会分泌大约7升的液体。这些液体包括唾液、粘液、盐酸、酶和胆汁。唾液滋润干燥的食物，含有唾液淀粉酶，一种开始消化碳水化合物的消化酶。黏液在胃肠道内起着保护屏障和润滑剂的作用。盐酸在化学上有助于消化食物，并通过杀死食物中的细菌来保护身体。酶就像微型生化机器，可以分解大分子，比如蛋白质，碳水化合物和脂类变成更小的部分。最后，胆汁被用来将大量的脂质乳化成小球状，以便于消化。

消化系统主要通过3个过程来移动和混合食物:

• 吞咽．吞咽是利用口腔、舌头和咽部的平滑肌和骨骼肌将食物从口中通过咽部推入食道的过程。
• 蠕动．蠕动是一种肌肉波，它沿着胃肠道的长度移动，将未消化的食物沿消化道移动一小段距离。食物从食道经过胃和胃，经过多次蠕动肠，到达胃肠道的末端。
• 分割．分割只发生在小肠，因为小肠的短段收缩，就像手挤压牙膏管一样。分割通过混合食物和增加食物与肠壁的接触来帮助增加营养的吸收。

消化是将大块食物转化为其化学成分的过程。机械消化是将大块食物分解成小块的物理过程。这种消化方式从牙齿咀嚼食物开始，通过胃和肠的肌肉混合继续下去。肝脏产生的胆汁也被用来机械地将脂肪分解成更小的小球。食物在被机械消化的同时，也在被化学消化，更大更复杂的分子被分解成更小的更容易吸收的分子。化学消化始于口腔，唾液中的唾液淀粉酶将复杂的碳水化合物分解为简单的碳水化合物。胃中的酶和酸继续进行化学消化，但大部分化学消化是在小肠中进行的，这要感谢胰腺的作用。胰腺会分泌一种被称为胰液的难以置信的强力消化鸡尾酒，它能够消化脂类、碳水化合物、蛋白质和核酸。当食物离开的时候十二指肠在美国，它已经被简化为它的化学组成部分——脂肪酸、氨基酸、单糖和核苷酸。

一旦食物被分解成基本成分，就可以被身体吸收了。从胃开始吸收，像水和酒精这样的简单分子直接被吸收到血液中。大部分吸收发生在小肠壁，小肠壁紧密折叠，以最大限度地扩大与消化食物接触的表面积。肠壁上的小血管和淋巴管会吸收这些分子，并将它们带到身体的其他部位。大肠也参与吸收水以及维生素B和K

消化系统的最后一个功能是排泄废物，这个过程被称为排便。排便可以清除体内的不消化物质，使它们不会积聚在肠道内。排便的时间是由大脑的意识部分自愿控制的，但必须定期完成，以防止不消化的物质的备份。

消化系统疾病

许多疾病和健康状况——如溃疡、胃食管反流症、肠性肠病和乳糜泻，仅举几例——都会导致我们消化系统的功能障碍。通过访问我们的章节了解它们消化系统疾病和状况．(此外，现在你可以检测你患乳糜泻的遗传风险——了解更多DNA健康测试．)